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什么排骨去血水就不要焯水了用这一招血水自动

时间:2019-07-27 00:32来源:问答
第一步:将排骨清洗干净,将排骨放入容器中,加入清水以及食盐,朝向一个方向搅拌,让食盐能够充分的溶解,让盐水充分的进入到排骨中,这样血水才能自动跑出来。 第二步:浸泡

  第一步:将排骨清洗干净,将排骨放入容器中,加入清水以及食盐,朝向一个方向搅拌,让食盐能够充分的溶解,让盐水充分的进入到排骨中,这样血水才能自动跑出来。

  第二步:浸泡半个小时后,用清水冲洗一次,在清水中倒入料酒、加入生姜,腌制十五分钟,达到去腥的目的,去腥之后,就可以直接用来煮或者炖都是可以的。

  以上就是排骨去除血水的方法了,其实排骨去除血水真的不要焯水了,焯水是不科学的,会导致营养的流失,因此不论做什么排骨,不要再焯水了,用这一招,用盐水浸泡,血水自动就跑出来了。

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